ベルギーワッフル

こんばんわ。

今週の土曜日は、4回目の小屋開放をします。
2月14日は、バレンタインなので
Haco*でも、チョコレートを使った焼菓子などを並べる予定です。

Haco*の人気焼菓子の一つ、ブラウニーも増産します。



そして、もう一つご紹介したいのが、こちらです↓
a0330650_20433420.jpg




























ベルギーワッフル。

バレンタインの時に販売しようと、試作していました。
チョコレートをつける位置も、いろいろ試して
こんな感じに。

a0330650_20434343.jpg




























Haco*のベルギーワッフルの生地は、天然酵母を使っています。
かみしめると酵母ならではのいい香りがします。

外は、サクっ、カリっ!!!!
中は、むっちり、パールシュガーがジャリリ♪
これ一つで、いろんな食感が楽しめます。
a0330650_20434956.jpg





























一番おいしいのが、焼き立ての冷めたて。
ほんのり温かさが残るか残らないかの頃が食べごろです。
チョコ掛けするには、ある程度冷ます必要があるので
なかなか難しいのですが。

ベルギーワッフルは、翌日になると硬くなってきます。
温めて食べたいところですが、チョコ掛けしてるとそうもいかず。

なるべく、当日中にお召し上がりになることをお勧めします。

先日ご紹介したおうちのギフト箱にも入るサイズですが
直に入れられないので、どのようにするか
ただ今検討中です。

それでは、土曜日 小さな小屋でお待ちしています。



Haco*のバレンタインの詳細はコチラです。 ⇒ 

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by haco_16 | 2015-02-11 21:07 | おやつ


箱みたいな工房の小さなオーブンでぱんとおやつを焼いています。


by haco_16

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