抹茶と大納言のケイク

こんばんわ。

明後日(27日)の小屋開放は、ドーナツの日です。
いつも通り、クリームドーナツ・あんドーナツ・
シュガーリング・チョコクランチの4種類が並びます。

今後ドーナツでも、新作が登場するかもしれません。
ただ今試作中です。
まだちょっと先になりそうですが
楽しみにしていただけたら嬉しいです。

ドーナツの他に、焼き菓子も沢山並びます。

ぱんとおやつ小屋 Haco*は、製造から販売まですべて一人で行っている
小さな小さなお店です。
設備も小さいので、作られる種類と数に限りがありますが
ご理解いただけたら嬉しいです。

今日は、小屋開放用の焼き菓子を、5種類ほど焼きました。
その中の一つ、抹茶と大納言のケイク。
a0330650_19273044.jpg




























私の焼菓子に欠かせないものの一つに、バターケーキがあります。
ソフトで口どけの良い生地が特徴です。

焼きあがってから、3日ほどたったころが食べごろです。
OPEN以来の定番だった、フルーツラムケイクに変わって
先週から、この抹茶と大納言のケイクが並んでいます。

高級なお抹茶を贅沢にもたっぷり使用。
上品なほろ苦い抹茶生地に、ほっくり大納言を合わせ
ホッと癒されるお味に仕上がりました。

まるで、和菓子を食べてるような気分になれるケイクです。
a0330650_19274336.jpg




























抹茶好きさんには、ぜひ一度味わっていただきたいおやつです。


それでは、明後日小さな小屋でお待ちしています。


ぱんとおやつ小屋 Haco*については、こちらです ⇒ 
3月の小屋開放のお知らせは、こちらです ⇒ 

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by haco_16 | 2015-02-25 23:16 | おやつ


箱みたいな工房の小さなオーブンでぱんとおやつを焼いています。


by haco_16

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