10月の予定(追記あり)

こんばんは。

はやいもので9月も最後の週となりました。
朝晩の涼しさは秋らしくなり心地よいのですが
お天気が良い日の日中はぐんぐんと気温が上がり
まだまだ日差しの強さを感じる毎日です。

ぱんとおやつ小屋 Haco*は
夏の間はお休みさせていただいておりましたが
今週29(金)に久しぶりの小屋開放をさせていただきます。

29日(金)はいつも通りに12時OPENとなり
ドーナツをメインにこめぱんなどのぱんのみの販売となります。
焼き菓子は来月から再開する予定です。

久しぶりの小屋開放に心配と不安と少しの楽しみで
考えるたびそわそわ落ち着かない気持ちになりますが
お越しいただける皆様とお会いできるのを
楽しみにお待ちしております。
ご都合つきます方やお近くにお出かけ予定のある方など
ぜひぜひお立ち寄りください。


さて・・・来月のお知らせもさせていただきます。


*10月の小屋開放とイベント出店*

9(月・祝) 2017ふくseeぬまづ福祉まつり 出店  
     キラメッセぬまづ  10:00~15:00

15(日)  テラスマーケット  出店
     SBSマイホームセンター富士展示場 10:00~15:00

27(金)  小屋開放 ドーナツ・ぱんのみ 12:00~17:00 ⇒ 
     都合により14:00~17:00に変更させていただきます。

全て一人でお作りしているため数に限りがございます。
売り切れ次第終了となります。


9月に入り新メニューの試作も沢山しています。
a0330650_20591746.jpg























a0330650_21010697.jpg

































今後おやつにぴったりな菓子パン系を増やしていけたらいいなと
ひそかに思っているところです。

ただ…パンは当日の作業になりますので
ドーナツ・こめぱんなど既存のぱんに目いっぱい時間を使っているため
どのように展開していこうか悩みに悩んでいるところです。

一人サイズの小さな工房で作業できるのも自分一人。
前日は、夕方まで仕込みをした後少し仮眠をとり
当日の日付が変わるころからOPEN直前まで
休憩なしで作り続けています。
限られた時間の中で
もっとおいしいぱんとおやつをお出ししたい
そんな気持ちは常にあるのですが、なかなか…。

せっかく完成したぱんたちを
少しずつでも皆様がお手に取っていただけますよう
考えながら日々全力で頑張っていこうと思います。



今後もぱんとおやつ小屋 Haco*をよろしくお願いいたします。


ぱんとおやつ小屋 Haco*





 




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by haco_16 | 2017-09-25 21:12 | 小屋開放


箱みたいな工房の小さなオーブンでぱんとおやつを焼いています。


by haco_16

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